马蹄莲是可以生吃的它的肉质鲜美，可以直接食用，也可以用于烹饪此外，马蹄莲还可以加工成淀粉，并且在中药中有应用在中医药学中，马蹄莲被认为具有止渴助消化的功效它属于莎草科植物...