1准备鲈鱼，去掉鳃鳞和肚子，洗净2从里到外切鱼，不要切鱼的背部3把鱼背斜切三次，抹点盐调味4将姜丝和洋葱丝放入盘中5把鲈鱼放回去，加入料酒6撒上一些姜和葱段 7将锅里的水...