大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹 大闸蟹名称来源于吴方言 大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹这是清澈的湖水赋予它的独特外表...